Flan clásico

FLAN

Ingredientes:

-3/4 de azucar
-1 lata de leche evaporada
-1 lata de leche condensada
-6 huevos
-1 cucharada de vainilla

Procedimiento:

En la licuadora mezclas la leche evaporada, leche condensada, los huevos y la vainilla. En una cacerola de aproximadamente 1litro y medio se dora el azúcar (no llegues a tono negro) y posteriormente viertes la mezcla , poner a baño María y dejar hervir hasta que  tome una consistencia gelatinosa y apagar. Dejar enfriar y desmoldar para servir.