Arroz con leche

Ingredientes:

*Arroz
*Canela en raja
*Arroz en polvo

Procedimiento:

Antes de empezar debes hervir un poco de agua, en un recipiente se coloca el arroz qué piensas usar y se cubre con la agua hervida, se deja reposar 5 minutos, se cuela y enjuaga hasta que el agua salga lo más transparente posible. Esto para quitar lo que se pueda de almidón. En una olla llenar de agua hasta tres cuartos y ponerle un pedazo de canela, hervir y cuando ya huela a canela vertir el arroz, dejar consumir agua. En caso de que se consuma un poco y no esté suave se vierte más agua, se recomienda dejar algo de agua. Se puede servir con leche evaporada (principal razón del agua en el arroz) o bien con leche y endulzar con azúcar o lechera. A los que les guste poner unas pautas acompañan bien.