Torreznos de zanahoria

TORREZNOS DE ZANAHORIA


Ingredientes:
3 Zanahorias
3 Huevos
Harina
Queso

Procedimiento:
En un molde bate las claras de los huevos hasta que se haga espumoso, estará listo si al voltearlo no se cae, sigues con las llenas y lo bates hasta hacerlo uniformemente, para que no se cuaje rápido pones solo un poco de harina a la mezcla y revuelvelo. Las zanahorias pelalas y prosigues con rayarlas, ten cuidado de no cortarte aconsejo que no cortes aun la cabeza si usas rayador para que cuando llegues ahí no te cortes. Le pones tantita harina también y estará listo para poner al huevo lo revuelves y pones queso desboronado en la misma mezcla. Viertes cantidad considerablemente en la sartén con aceite previamente caliente y volteas cuando este dorado. Listo para servir. Esta receta es para 3 personas conforme aumentes zanahorias aumentas huevos.